時短レシピ第22段🎉
惣菜パンの王道✨コーンマヨ＆ハムロールパンです🥰
パン屋さん風の、ほんのり甘いコーンフィリングが最高に美味しいです😋❤️
今回も時短レシピとはは思えない仕上がりです👍
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焼き上がりまでの所用時間の目安 ： 1時間35分〜。
◉使用している強力粉はカメリヤです
（外国産小麦）タンパク質12.5%
（タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、
水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️）
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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○コーンマヨ4個×ハムロール4個 計8個分
※時短のやり方では、倍量製作は不可です❌
倍量で作る場合は、3分ごねの動画と同じ作り方で生地を作ってください⚠️⚠️
◉予備発酵（材料）
・水…60g
・牛乳…75g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…210g
・塩…3g
・砂糖…20g
・卵…20g
・無塩バター…18g
☆フィリング
・コーン…水気を切って正味45〜50gほど
・マヨネーズ…20g
・とろけるチーズ…50g
・砂糖…3g
・塩…ちょっと
★ハムロール
・玉ねぎ…35gほど
・ハム…4枚
・マヨネーズ…適量
・チーズ…好きなだけ
★仕上げのパセリ…適量
◉保存方法
冷めたら密閉袋に入れて涼しい部屋で常温保存。
消費期限→焼き上がり含め2日。
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