パンラボの池田です。パンのワールドカップで優勝した世界一のパン職人大澤秀一シェフのコム・ンが話題の新名所・麻布台ヒルズにオープンおめ。
行った気になれる！行く前に見ると便利！パン屋バーチャルツアー
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明がご案内！
コム・ン トウキョウ
東京都港区麻布台１丁目２−８ガーデンプラザ C B1 麻布台ヒルズ マーケット
03-6441-3735
10:00～20:00
https://www.instagram.com/comme_n/
紹介したパン（すべて税抜き価格）
ブルーベリーとミルクチョコのブリオッシュ ¥850
チェリーとホワイトチョコのプティトゥ ¥907
キャラメルピーカン ¥660
キューブピスタ ¥660
お団子と餡子のアンサンブル ¥430
生ハムとカマンベール ¥680
桜と日本酒 1/2 ¥450
エスピエーグル ¥600
0:15 麻布台ヒルズマーケットに行こう
1:41 パンを見てみよう
2:16 大澤秀一シェフインタビュー
4:06 チェリーとホワイトチョコのプティトゥ
4:44 お団子と餡子のアンサンブル
5:06 生ハムとカマンベール
5:32 桜と日本酒
6:06 コム・ン メレンゲ
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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH
『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI
連載
朝日新聞デジタル＆W『このパンがすごい！』
https://www.asahi.com/and/serialstory。.
雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
・Twitter : https://twitter.com/ikedahiloaki
・Instagram : https://www.instagram.com/ikedahiloaki/
編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ
Instagramでパンとカフェについて発信！！
フォロワー数2万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
・はらぺこのInstagram : https://www.instagram.com/pansukihara。.
・パン愛好家ならばきっと欲しくなるパングッズはこちら↓（はらぺこの欲しいものリスト）
https://room.rakuten.co.jp/room_183da。.
・ぺこぱんラジオ
https://stand.fm/channels/6091225d26f6f56b2444a67f
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