ハード系

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  • 2023.09.03

【鹿児島県】鹿児島市 トランクベーカリー ハード系のパン好きの方は必見!【パン】

鹿児島県薩摩川内市 トランクベーカリー を堪能する動画です。 聞いたことがない名前のパン。 調べれば調べるほどにこんなパンがあったのかと驚きの連発。 固定概念を壊してくれるパン屋さんです。 毎週土曜日19:00に配信予定。 鹿児島県の魅力を発信します。 鹿児島LOVE=カゴラブって呼んでください。 チャンネル登録して頂けると喜びます。 飲み動画専用チャンネルも始めました。 鹿児島LOVE 飲みチ […]

  • 2023.08.27

【ステイゴールド】STAY GOLD 沖縄 那覇

那覇市真嘉比の住宅街にあるパン屋「ステイゴールド」さん ハード系や惣菜パンやデニッシュ系が豊富に陳列されてます! ステイゴールド 沖縄 那覇 https://g.co/kgs/N452eE #ステイゴールド#沖縄パン#那覇パン#ハード系#デニッシュ系#惣菜パン#沖縄スイーツ

  • 2023.08.22

【松本市 天然酵母クネクネ (Kune・Kune)】ハード系のむっちりとした食感が特徴のパン屋さん。

1つ1つのサイズが大きく、食卓向きのパンが中心です。 その昔、この場所には昭和のパン屋さんがありました(ベーカリーカメヤ)。おばあちゃんが焼きそばパンやナポリタンパンをここで売っていました。 その看板は今も残っています。木箱も当時のものを使っているのでしょうか? クネクネ (Kune・Kune):松本市宮渕2丁目1-1 #Shorts#くねくね#Kune・Kune#松本市#パン屋さん

  • 2023.08.16

【ハード系多め】パリッ&もちもち/キタイチベーカリー

今回は北浦和駅から徒歩7~8分にある「キタイチベーカリー」さんのパンを食べました😋 私の大好きなハード系のパン多し🎵 外側はパリッ!中はもちもちの美味しいパンでした。 *************************************** 【キタイチベーカリー】 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-17-13 ************************** […]

  • 2023.08.13

ハード系もクロワッサン系も。進化が止まらない四国随一のパン屋に2日間密着!技術も経営も成長させる秘訣とは?「ビブレアーティザンブレッド」(有料級コンテンツ)

愛媛県松山市の「ビブレアーティザンブレッド」さんに訪問し、その製造現場に2日間密着しました。 ビブレさんは、国産小麦にこだわったハード系パンから、流行の進化系クロワッサンや生ドーナツなども取り揃える超人気店です。 ・ 厨房設備(スチームコンベクションや製粉機)や湯ゲル、タピオカ粉の処理、レシピの構築方法など、パン職人歴30年のオーナーシェフ「得居則広」さんが案内・説明してくれました。 ・ 得居シェ […]

  • 2023.08.12

【パン屋巡り】夙川にあるハード系パンが大人気のパン屋さん!🍞噛むほどにうま味が出てくるもっちりパン!【うさもぐるめ】

ずっと気になっていたお店にやっと行けました…!🥖🤍 コンセントマーケットのオレンジピールを使ったパンミヤッコ、 ameen’s ovenのいよかんトーストはさっぱり食べられるので、この夏にぴったり! ぜひ皆さんも行ってみてください!!✨ ―――――――――――――――――― ▼KANSAIいこいこch 公式Twitter Tweets by […]

  • 2023.08.10

ハードパンが得意!パンヤ ノ タケサン

今回はJR埼京線戸田公園駅徒歩12分/戸田駅から徒歩13分にある「パンヤ ノ タケサン」にうかがいました。 戸田公園駅と戸田駅のちょうど真ん中にある地元の方から愛さるパン屋さんは、ハード系パンを得意としています。 ☆人気は「あんバター」 皮はパリッと!中はもっちり バターの塩辛さとあんの甘味は絶妙! パンヤノタケサンのパンは小麦を大切にするためにイースト菌の割合を減らしています。 そのため、発酵に […]

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