兵庫県丹波市にある人気のパン屋「市島製パン研究所」とは？

市島製パン研究所は、兵庫県丹波市にある人気のパン屋です。古民家を改装した店舗で、朝から行列ができるほどの人気を誇っています。
特徴
こだわりの原材料
市島製パン研究所では、安心安全な材料にこだわっています。北海道産の小麦を使用し、ポストハーベストフリー（収穫後に防腐剤や農薬を使わない）の小麦を採用しています。また、地元丹波市で収穫された無農薬の果物や野菜も使用しています。
シンプルで親しみやすいパン
高級な材料を使った凝ったパンではなく、日常的に食べられる親しみやすいパンを提供することをコンセプトにしています。
人気商品
ハンバーガー
市島製パン研究所のハンバーガーは特に人気があります。北海道産100%の小麦を使用したバンズは、カリッとモチッとした食感が特徴です。パティは牛肉100%で、つなぎを使用せず、手切り肉を使用しています。
その他の商品
ドーナツ、食パン、デニッシュなど、20種類以上のパンを提供しています。
店舗情報
営業時間：午前9時から午後4時まで（金・土曜は午後9時まで）
定休日：日曜・月曜
住所：兵庫県丹波市市島町喜多
駐車場：あり34
市島製パン研究所は、地元の食材を活かし、安心安全で毎日楽しめるパンとカフェメニューを提供することをコンセプトにしています。オーナーシェフの三澤孝夫さんは、以前西宮市で人気店を経営していましたが、丹波の自然と食材に魅了され、この地に移住してきました。