今月もパン活しましょう！ 今回は、全国有数の人気を誇る有名ベーカリーのおいしさのヒミツを特別に教えちゃいます！
ひとつひとつ、愛情込めた手づくりパンも最高ですが、多くの人に食べて欲しいというシェフたちの思いにこたえるのは、ミキサーやカットマーシン、そして、オーブンなど精巧な「最新鋭の製パンマシーン」。そこで、「BEAVER BREAD」さんや「MORETHAN BAKERY」さんなどが頼る老舗企業「愛工舎製作所」さんの工場に潜入！実際に食パンを作っていただきながら、スゴ技を繰り出すマシーンたちを調べてきました！スゴ腕シェフたちご愛用の機器に、ご注目ください♪
★menu★
0:00 オープニング
0:28「BEAVER BREAD」シェフの信念
1:19「MORETHAN BAKERY」シェフのこだわり
2:15「愛工舎製作所」自慢のミキサー
3:36 日本唯一！？ 発酵種を作るマシーン
4:17 分割も成形も、機械でワンストップ！
7:11 いよいよ焼きます！
8:43 製パンマシーンが集う夢の祭典とは？
★ご協力★
▶︎「愛工舎製作所」
https://aicohsha.co.jp/ https://www.youtube.com/channel/UCF4lY_a4VEaagBxlCCRRxRQ https://www.instagram.com/aico_aicoh/
▶︎「BEAVER BREAD」 https://www.instagram.com/beaver.bread/
▶︎「MORETHAN BAKERY」 https://www.instagram.com/morethan_bakery/
▶︎「MOBAC SHOW2025」 https://www.instagram.com/mobacshow/
★協賛★ ※ご支援いただき、誠に感謝申し上げます！
▶︎「日本製パン製菓機械工業会」 https://www.jbcm.or.jp/
★自己紹介★
TV番組制作会社のパンが大好きなスタッフたちによる、パンチームが運営しています。 毎月１２日（パンの日）に、パンに関する様々な特集をお届けしていますので、 チャンネル登録・高評価をよろしくお願い致します！
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