清澄白河エリアのパン屋さん3軒を巡ります。
「Farm to me」は、製糖会社が運営するベーカリーで2階や屋上庭園では隅田川を見ながら食することもできるようです。
購入したパン→大麦高加水パン(300円)、クロワッサン(300円)、カレードーナツ(300円)
「Boulangerie MAISON NOBU」は、シリコンバレーで大人気だったベーカリー。オリンピックが東京で開催されることをきっかけに東京に戻りオープンしたお店。
購入したパン→クロワッサン(390円)、チーズクッペ(500円)、プラムのデニッシュ(620円)
「Dreamin’B Sumoyosi」は、清澄白河からは少しだけ離れた住吉にあるのだけれど、もちろん徒歩で行ける距離。常時100種類くらいのパンがあるのだそうですよ。
購入したパン→大葉と明太チーズ(390円)、自家製クリームパン(300円)、大山ハムと柚子胡椒マヨオニオン(ハーフ:290円)
0:26 Farm to me
1:43 Boulangerie MAISON NOBU
2:55 Dreamin’B Sumoyosi
Farm to me
Boulangerie MAISON NOBU
https://www.instagram.com/maison_nobu/
Dreamin’B Sumoyosi
https://www.instagram.com/dreamin.b_sumiyosi/
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◇ちかパンのプロフィール◇
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片山智香子(かたやまちかこ)
旅するパンマニア。1万個以上のパンを食べ歩いた経験を持つ。
全国のパン、パン屋さんを紹介する日本最大級のコミュニティ『パン屋さんめぐりの会』を主宰。著書に「愛しのパン」(洋泉社)「ボウルで3分こねるだけ!ラク!早!カンタン!おうちパン」(学研)がある。
現在は、業界誌「製菓製パン」連載、百貨店のパン祭り監修、テレビやラジオ、雑誌にパンの専門家として出演など多岐に渡った活動をしている。
ホームページはこちら↓
https://panyameguri.jimdofree.com/
近場から海外までパン屋めぐりをかねた旅行が大好き。
空港、特に羽田空港が大好き!
(羽田空港マニアで「マツコの知らない世界」出演経験あり)
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