時短レシピ第18段🎉
粉200gでミニ惣菜パンが18個も作れちゃう😆
このサイズだと、一度に色々な味が楽しめて、
満足度も高いです😋
具材はお好みでアレンジしてください🥰
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焼き上がりまでの所用時間の目安 ： 1時間40分〜。
◉使用している強力粉はカメリヤです
（外国産小麦）タンパク質12.5%
（タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、
水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️）
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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○ミニお惣菜パン 18個分
※時短のやり方では倍量製作は不可です⚠️
倍量で作る場合は、普通のパンと同じようにゆっくり発酵させる作り方で作ってください⚠️⚠️⚠️
◉予備発酵（材料）
・水…55g
・牛乳…70g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…200g
・塩…3g
・砂糖…19g
・卵…18g
・こめ油…19g（サラダ油でも⭕️）
☆今回トッピングで使用したもの
・玉ねぎ
・ピーマン
・ウインナー
・明太子
・ゆで卵
・ピザ用チーズ
・マヨネーズ
・ケチャップ
・仕上げ用パセリ
◉保存方法
冷めたら密閉袋に入れて涼しい部屋で常温保存。
消費期限→ウインナー、ピザパンは焼き上がり含め2日。
（明太子、卵サラダをトッピングしたパンは日持ちがしないので、当日中にお召し上がりください⚠️）
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