【現役パン職人】惣菜パンで人気のポテサラベーコンやってみた!

【現役パン職人】惣菜パンで人気のポテサラベーコンやってみた!

【パン作り】

自家製ポテサラと相性のいいフランスパンの組み合わせ!!

ベーコンは角切りにして
さらに後乗せにして食感だしたよ!😉

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【5個分】

準強力粉 200g
水 140g
粉末モルト 0.8g
塩 4g
ドライイースト 1.4g

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[For 5 pieces]

Semi-strong flour 200g
Water 140g
Powdered malt 0.8g
Salt 4g
Dry yeast 1.4g

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⇨pan_odoriba

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