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コンビニパンの棚に置いてあるチュロッキー
セブンにもLawsonにもありますが、今日はローソンで買ってきたハニーチュロッキーを作ってみました。
外がカリカリでとても美味しくできました
🍩材料 チュロッキー８〜１０個（絞る量によって変わります）
無塩バター 35g
グラニュー糖 60g
塩 ひとつまみ
はちみつ 15g
卵 1 と 牛乳を合わせて120g
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1.5
🍯アイシング（上掛けの砂糖）
（上から順に入れて混ぜるだけで出来上がりです。使用する粉糖によって水の量が変わりますので水は調節しながら入れてください。）
粉糖 100g
はちみつ 10g
水 適量
作り方
１、卵と牛乳を合わせて１２０gにしておきます
２、室温に戻したバターを祝ぎして、砂糖と塩を加えよく混ぜ、蜂蜜も加えて混ぜます
３、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えます
４、さっくり混ぜたら冷蔵庫で30分休ませます
５、冷蔵庫から出したら、星口金をつけた絞り袋に入れて、切ったオーブンシートの上に絞り出します
６、１８０℃で狐色になるまで揚げます
７、アイシングを作り、まだ熱いうちにアイシングに潜らせて出来上がりです。
🍩Ingredients: 8-10 churrokki (depends on the amount squeezed)
35g unsalted butter
60g granulated sugar
Pinch of salt
15g honey
1 egg + 120g milk
200g cake flour
1.5 tsp baking powder
🍯Icing (sugar for topping)
(Just mix in the order from the top and it’s done. The amount of water will vary depending on the powdered sugar used, so adjust the amount of water as you add it.)
100g powdered sugar
Honey 10g
Water, as needed
How to make
1. Combine eggs and milk to make 120g
2. Beat room temperature butter, add sugar and salt, mix well, then add honey and mix
3. Sift in flour and baking powder
4. Mix thoroughly and leave in the fridge for 30 minutes
5. Take out of the fridge, put in a piping bag with a star tip, and squeeze onto the cut baking tray
6. Fry at 180℃ until golden brown
7. Make icing, and dip the cookie into the icing while it is still hot, and it is ready.
