明太フランス火付け役のThe Full Full
国産小麦でフランスパンを作ることが困難で約1年の試行錯誤の結果、納得のいくものが出来上がったそうです。
実際に明太フランスを食べた所一口サイズに切れ目が入っていて食べやすく
中までギッシリ明太子が詰まっています。
生地は外がサックサク、中がモッチモチ。
さらにモチモチ生地に濃厚な明太バターが染み込んでおり、コクと旨味が最大限に活かされていてパン生地との相性抜群！
そのパン作りのこだわりを撮影させていただきましたので最後までご覧いただけると嬉しいです。
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
【パン職人のおくりもの Baker’s Gifts】
私は、日本のパン屋さんの魅力をお伝えする動画を制作しています。
各地のパン屋さんを巡り、そこで繰り広げられる繊細な手仕事の数々、そして一層深まるおいしさの秘密に迫ります。
皆様の応援が映像制作の励みになります。
動画がよかったら、コメント、いいね、チャンネル登録、 お待ちしております。
https://www.youtube.com/@pansyokunin
【店舗情報】
店名：フルフル博多
地図：https://maps.app.goo.gl/zqx1gFwPbp9UQ9Bq7
【チャプター】
0:00 ~ OP
0:29 ~ 本編
【The Full Full 博多公式SNS】
https://www.youtube.com/@UC8omAPCUC9HBVoCv2h9mmXg
