元パン屋のアラサー男子が趣味でパンを作っている動画です。
今日は惣菜パンの中でも人気のたまごハムロールを焼きました。
ふんわりしたバターロール生地にたまごサラダをトッピングしました。
たまごサラダの代わりにツナマヨネーズやコーンマヨネーズをトッピングしても美味しです。
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材料
強力粉 200g
塩 4g
砂糖 20g
ドライイースト 2g
全卵 20g
水 100g
無塩バター 20g
乾燥パセリ 少々 (トッピング)
(たまごサラダ)
ゆで卵 2個
マヨネーズ 30g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
material
200g bread flour
4g salt
20g suger
2g dry yeast
20g egg
100g water
20g unsaled butter
dry parsley
(egg filling)
2 boiled eggs
30g mayonnaise
salt
black pepper
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