パン屋が魚屋になった？強みを活かした商品の作り方 │ パン動画まとめch

パン屋が魚屋になった？
強みを活かした商品の作り方
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いくら商品やサービスの良さを伝える手法を用いたとしても
商品やサービス力以上の魅力を伝えることができません。
　　
これまで
　
「商品の特徴がない」
「強みがない」
　
と周りから言われ続けてきた
パン屋のオーナーシェフが
2年前にフランスパンとハード系パンで
V字回復を実現しました。
　
　
しかし、
「これだけでは、いつかお客様が離れてしまう・・・」
　
そんな不安から、
自身の強みを活かした
　
「魚のバケットサンド」
　
という新商品を生み出しました。
　
そして、見事新たなファンを増やしていくことができました。
　　
今回は、
　
「強みを活かした商品の作り方」
　
をテーマに、
はなぱんさんが、実際にどのように
ヒット商品を生み出したのか
その裏側をじっくり聞かせていただきます。