パンラボの池田です。4月にオープン。昭和な商店街に潜んだ隠れ名店「ケノヒノパン」にバーチャルツアーします。
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明が自信を持っておすすめします！
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チャプター
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0:00 見どころ紹介！
0:14 お店に行ってみよう！
0:43 中に入ってみよう！
1:07 店主の鈴木崇志さん、鈴木美影さん
1:28 カンパーニュ種
3:14 ロデヴオリーブ
3:51 食パン
4:13 クグロフ
4:33 鈴木崇志さんのパン職人としての生い立ち
7:43 エンディング！
ここから👇が、参考にしてほしい情報満載なので、要チェック‼️
【紹介したお店】
ケノヒノパン
📍住所／ 東京都中野区南台3-13-12
(Map
https://goo.gl/maps/6edSMZHkfAJA92iQ6)
📞TEL／ 08057082860
🗓定休日／木曜日時々水曜日
🕒営業時間／10: 30～18: 00
・カンパーニュ種 1/2 ¥315
・ロデヴオリーブ 1/2 ¥200
・食パン ¥400
・クグロフ1/4 ¥550
お店についてはこちら💁♂️
https://instagram.com/kenohinopain?igshid=YzAyZWRlMzg=
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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH
『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI
連載
朝日新聞デジタル＆W『このパンがすごい！』
https://www.asahi.com/and/serialstory/konopan/
雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
・Twitter : https://twitter.com/ikedahiloaki
・Instagram : https://www.instagram.com/ikedahiloaki/
編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ🍞🍞🍞
https://lit.link/pansukiharapekocyclist
Instagramでパンとカフェについて発信！！
フォロワー数2.4万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
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・パン好きさんはきっと欲しくなるパングッズはこちら↓（はらぺこの欲しいものリスト）
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・ぺこぱんラジオ📻
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